1: 名無しさん 2018/07/27(金) 15:38:56.03 ID:ae9J1FSQd
奥が現代の寿司
こりゃ江戸っ子は1つ2つ食ったら店を出ますわ
no title





127: 名無しさん 2018/07/27(金) 16:12:48.47 ID:6S3VKOA7d
>>1
フェイスハガーを食べるのか

129: 名無しさん 2018/07/27(金) 16:13:23.34 ID:n+OuU1Do0
>>1
左のアナゴ?

2: 名無しさん 2018/07/27(金) 15:39:17.25 ID:oXdRX+hyp
うせやろ?

4: 名無しさん 2018/07/27(金) 15:39:35.44 ID:ae9J1FSQd
>>2
マジやで

5: 名無しさん 2018/07/27(金) 15:40:21.12 ID:/wpFpI2DM
今の2倍やろ

6: 名無しさん 2018/07/27(金) 15:40:33.62 ID:CYYTXcER0
なぜ小さくしたのか

11: 名無しさん 2018/07/27(金) 15:41:10.48 ID:NkUsgRJ1d
>>6
色々食べたいやろ

9: 名無しさん 2018/07/27(金) 15:40:53.99 ID:ae9J1FSQd
寿司が小さくなったのは戦争で米不足になったからや
no title

18: 名無しさん 2018/07/27(金) 15:42:24.87 ID:YwObUlWH0
>>9
1と違うやんけ

19: 名無しさん 2018/07/27(金) 15:42:44.72 ID:Zqm458OQd
>>9
現代がなんで終戦後より小さくなってんですかね…

23: 名無しさん 2018/07/27(金) 15:43:55.54 ID:ae9J1FSQd
>>19
戦時中「戦争で米がないから小さくするわ」

戦後「小さい方が儲かるからもっと小さくするわ」

57: 名無しさん 2018/07/27(金) 15:52:29.27 ID:DGVtNm4c0
>>9
200年後には米一粒に魚乗せてそう

63: 名無しさん 2018/07/27(金) 15:55:05.61 ID:/SC7l0GYa
>>9
シャリひとつ綺麗に作れねーのかこの寿司屋

12: 名無しさん 2018/07/27(金) 15:41:24.75 ID:o/3+S/+90
今でいうハンバーガー感覚や
ファーストフードの扱いだったし

14: 名無しさん 2018/07/27(金) 15:41:29.67 ID:LrmJ7VVHK
肉体労働者がささっと腹を満たすファストフードやししゃーない
けどでかすぎやろ握り拳サイズって聞いたんやが




15: 名無しさん 2018/07/27(金) 15:41:50.25 ID:eTzzOFUQd
なんやこれ遠近法?

17: 名無しさん 2018/07/27(金) 15:42:06.30 ID:7KsFksXc0
おにぎりやんけ

21: 名無しさん 2018/07/27(金) 15:43:30.14 ID:025rz+Dq0
昔の寿司は保存食だったんじゃないんか

25: 名無しさん 2018/07/27(金) 15:44:37.59 ID:LrmJ7VVHK
>>21
それはさらに昔のなれ鮨の時代やで

22: 名無しさん 2018/07/27(金) 15:43:31.10 ID:TI3oDZjz0
今のほうが食べやすくてええやん

29: 名無しさん 2018/07/27(金) 15:45:05.59 ID:/wpFpI2DM
寄生虫ヤバそうだな れいとうぎじゅつなんてなかったろうし

36: 名無しさん 2018/07/27(金) 15:46:18.20 ID:ae9J1FSQd
>>29
醤油漬けや酢締め、加熱したネタばっかりやで

43: 名無しさん 2018/07/27(金) 15:48:10.48 ID:LrmJ7VVHK
>>29
酢で締めたり醤油で漬けにしたりいろいろしてたのばかりだからヘーキヘーキ
いまの江戸前鮨が仕事してあるのが多いのもそれの名残

32: 名無しさん 2018/07/27(金) 15:45:29.44 ID:4CBru2sv0
当時はプチ氷河期で魚が異様にデカかったんだぞ

34: 名無しさん 2018/07/27(金) 15:45:58.51 ID:ccRT4gWx0
コハダって半身で一貫ちゃうの?これでかすぎやん

40: 名無しさん 2018/07/27(金) 15:46:53.23 ID:ae9J1FSQd
>>34
コノシロやぞ

37: 名無しさん 2018/07/27(金) 15:46:18.97 ID:5HEQXGQ60
ドカタの飯だからな
当時の江戸なんて火事多くてドカタだらけやし

41: 名無しさん 2018/07/27(金) 15:48:00.85 ID:ZdcMmh010
no title

47: 名無しさん 2018/07/27(金) 15:49:44.99 ID:tyFNtE8Za
>>41
うわぁ~懐かし
これすごい前の画像だよね

49: 名無しさん 2018/07/27(金) 15:49:47.67 ID:fCD6bT1c0
>>41
こち亀でこんな話があったな

82: 名無しさん 2018/07/27(金) 15:58:49.21 ID:1FYa1PyO0
>>41
なっつ

97: 名無しさん 2018/07/27(金) 16:04:20.00 ID:Bpafrnpwd
>>41
なんだっけこれ

45: 名無しさん 2018/07/27(金) 15:49:15.44 ID:2R2WztX5d
これで現代の板前はイキってるんか?


引用元: http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1532673536